<\/b><\/div>\nBy Esti Kristiyaningsih<\/i><\/p>\n
Bahan-bahan :<\/b>
~ 1 ekor Ayam , dipotong menjadi 8 bagian ( Kalo aku di Fillet )
~ 10 helai kelopak Bunga kecombrang dirajang diiris halus
~ 1 sendok teh Gula merah jawa
~ 2 sendok makan air Asam jawa …
~ 2 batang Serai, diambil putihnya, dimemarkan
~ 2 cm Lengkuas, diparut halus
~ 1-2 sendok teh Garam ( selera)
~ 400 ml Santan dari 1\/ 2 butir kelapa .
~ 1 lembar daun Salam
~ minyak untuk menggoreng<\/p>\n
Bumbu yang dihaluskan :<\/b>
~ 10 butir Bawang merah
~ 3 siung Bawang putih
~ 3 butir Kemiri, disangrai
~ 3 cm Kunyit, dibakar
~ 2 cm Jahe
~ 1\/ 2 sendok makan Ketumbar
~ 1\/ 4 sendok teh Jintan<\/p>\n
Cara Memasak :<\/i><\/b>
~ Rebus santan, bumbu halus, ayam, kelopak bunga kecombrang, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masak sampai meresap dan bumbu kering.<\/p>\n
~ Kemudian Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sajikan selagi hangat<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
AYAM GORENG RASA KECOMBRANG By Esti Kristiyaningsih Bahan-bahan :~ 1 ekor Ayam , dipotong menjadi 8 bagian ( Kalo aku di Fillet )~ 10 helai<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"yoast_head":"\n
Ayam Masak Kecombrang - BacaMedi.Com<\/title>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n